1.自種自用野薑花,無農藥、溪水灌溉
2.嚴選新竹在地新鮮食材,當日直送
3.自製原味豬油、油蔥做天然調味
4.堅持無味精、少油少鹽好健康
【招牌野薑花粽】
銷售排行第一名的招牌野薑花粽,用自己種植的天然野薑花葉包覆香氣四溢的米飯,無味精、低油脂、改三層肉為瘦肉,承襲祖傳野薑花落地生根,根末的秘方結合現今有機植物萃取技術,利用野薑花根莖研磨薑粉取代味精。在蒸熟過程野薑花葉的味道會滲入米飯中,再加上是使用檜木桶蒸籠,使粽子風味相當特殊,是大家記憶中熟悉的老味道!
【鵝姐記憶中的野薑花粽】
鵝姐記得小時候,外婆及媽媽就住在油羅溪橋頭旁三合院的農家,這裡好山好水,因為生活清苦,食物都是就地取材,