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傳承，這就是取名【第二代】的由來，在阿文師的記憶中沒有父母的陪伴，從小都是由阿婆一手帶大，因此他很愛黏著阿婆，看著阿婆做料理，吃著她親手烹煮的傳統美食，【幸福】對阿文師來說就是吃著阿婆充滿愛的料理，直到某天驚覺隨著年紀增長體力漸漸變差，阿文師決定將阿婆的好手藝傳承，把愛和幸福繼續傳下去。
堅持，以嚴格的標準親自挑選每樣食材為消費的健康把關，絕不使用味精，改良傳統新滋味，用最簡單的調味料把食材最完美的味道表現出來，創新創心，充滿獨特性與成就感，永續，以食安健康為前提，了解消費趨勢，族群變化，適當改變跟上時代，【堅持】【創新創心】【永續】就是湖口老街第二代的經營理念。

店家資訊

0973158566 新竹縣湖口鄉湖口老街270-2號

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