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老闆娘來自南投茶鄉嫁入客家庄，從小就跟父親一起製茶，已有30幾年的經驗。
茶園採友善栽種管理，讓茶樹自然生長，茶葉經過小綠葉蟬的「著涎」，讓「茶」具有獨特的香氣，不同於包種茶的清香、高山茶的幽香、凍頂烏龍茶的熟香，而是散發一股特殊的熟果及蜂蜜香味，甘醇順口回味無窮。
茶行取名為「佳賀」意指「加在一起更好」，佳賀茶行融合自身製茶技術和客家製茶古法，從茶菁採收、萎凋、殺菁、揉茶、烘茶等，每個步驟用心實在，茶香源遠流長，茶湯甘甜如飴，杯口留香。
佳賀茶行為茶農自產自銷，茶葉以膨風茶(東方美人茶)、高山茶、烏龍茶、紅茶及貼心小茶包為主。

店家資訊

0919255169 新竹縣北埔鄉水磜村二鄰麻布樹排17-3號 https://m.facebook.com/CHIAHO.TEA/