純米食糕點-黑糖糕、紫米黑糖糕、芋頭黑糖糕、野薑花黃金糕、艾草糕、三色麻薯(紫米、紅米、原味) 外祖父三代行醫,日據時代開設「萬福堂中醫院」,當時交通非常不便,由竹東、關西、北埔、芎林、新埔等各鄉鎮來候診之病患很多,從早上要等到下午才可以看診,外祖母就會準備黑糖糕,給候診的病患補充一點體力。這份體貼和手藝也傳承了給她的女兒-牡丹,因此取名為「牡丹黑糖糕」,希望能將這手藝做出的純米好味道及這份體貼的暖心一直傳承下去⋯⋯