哈客愛食品有限公司,係以客家擂茶為主要產品的地方企業,從擂茶的創新研發、生產製造、包裝和最後的批發零售都由自己掌控,這麼多年從不間斷,將已經快消失的擂茶文化傳承下去。
在北埔開始發展觀光產業時期,客家擂茶是其輔導的重點項目之一,老闆夫婦毅然決然地投身於擂茶行業中,經過多年的努力,將傳統的擂茶不斷改良創新,因應不同客戶需求研發多種口味,建立了良好的口碑,也積累了許多忠實的客戶。
為將傳統擂茶發揚光大,提升擂茶文化定位,我們走向品牌化經營。於民國100年以黑馬之姿榮獲了『新竹縣第一屆十大伴手禮』的殊榮,而後也陸續榮獲『台灣百大伴手禮、台灣農村好物』等獎項的肯定,成為了北埔老街上的擂茶名店。