赤柯山油茶工坊是位於新竹縣峨眉鄉的榨油廠,申請農糧署產品加工室、歷經多次參訪與學習,於同年10月11開工、108年3月6竣工,108年5月13日取得使用執照。為擴增農特產品加工項目與合法的工廠登記使用同步申請工廠設置登記,108年9月18日成功取得工廠登記設立許可 (廠登號碼 : 040008000)。 工坊通過ISO22000、HACCP、清真認證,積極致力於生產高品質好油。